6、鸡爪
5、热门
餐馆菜式桂皮两小片 、中少7、秘制（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、红烧放入冰糖 。鸡爪料酒一汤匙 、热门
4 、餐馆菜式把花椒 、中少
调味料 ：花椒一小把、姜两片 。十三香半茶匙 、
11 、逐个减去指甲。
8 、加入半茶匙十三香 。至鸡爪酥烂入味 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
12、
2 、加入两片姜 。
9 、再次煮开后转小火大约80分钟，
做法：
1、老抽三汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。准备好食材和各种香料 。加一汤匙料酒。香叶小的两片 、桂皮 、生抽两汤匙 、锅里放半锅清水 ，大火煮开后继续煮三分钟。鸡爪倒入锅中 ，沥干。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪冲洗干净后 ，放入锅中 。八角 、转大火收浓锅中汤汁即可 。八角两个 、
原料 ：鸡爪750g 。